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Speisekarte

Vorspeisen

Salat mit knackigen Gemüsen und Mozzarella in Parmaschinken gewickelt

Caesar-Salad mit marinierten Hähnchenstückchen und Kräutercro˘utons

Tatar aus Hering auf Salat mit Äpfeln und Lauch

Hühnerleber auf karamellisiertem Apfel mit Calvados

Suppen

Tomatencreme mit Staudensellerie und Cro˘utons

Traditionelle saure Kartoffelsuppe mit Waldpilzen

Rinderconsommé mit einem Grießwürfel

Hauptgerichte

Rinderlendensteak in Grüner-Pfeffer- Soße mit Kartoffelgratin, Karttoffeln und buntem Salat

Gebratener Lachs mit Pesto in Parmaschinken mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern

Geschmorter Seebarsch in Salbei- und Zitronensauce mit roten Linsen und Spinat

Schweinekotelett mit Knochen,Bratkartoffeln und Gurkensalat nach Krakauer Art 

Gebratene Hähnchenbrust in Parmaschinken in einer samtigen Soße aus Salbei und Weißwein mit Kräuterkartoffeln und Tomaten mit Rucola

Piroggen mit Kartoffel-Quark, Fleisch- und Kraut-Pliz-Füllung

Desserts

Lockerer Käsekuchen mit Schokoladensoße

Schokoladenauflauf mit Himbeersoße

Apfelkuchen mit Vanilleeis

Hausgemachte Eis und Sorbets in knusprigen Waffeln

 

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